Trockenzeugs Blog

Crispy Rice Salad: Der TikTok-Trend für deine Küche
Normalerweise bin ich bei Food-Trends eher skeptisch. Viele sind einfach nicht mein Ding oder halten nicht, was sie versprechen. Aber der Crispy Rice Salad hat mich schon seit Wochen interessiert. Die Kombination aus knusprigem Reis...
Brokkoli Stiel Pommes
Zutaten: 1 Brokkoli-Stiel 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Hefeflocken 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1/2 Teelöffel Paprikapulver 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver Schritte: Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor und...
Kürbissuppe
Zutaten: 1.000 g Kürbis 200 g Kartoffeln 200 ml Wasser 1 EL Crème fraîche oder saure Sahne 1 EL Trockenzeugs Pure Nature Hefeflocken 1 TL Meersalz etwas Ingwer (gerieben) etwas Pfeffer (schwarzer) etwas Balsamico (Crema...
Walnuss Bolognese
Zutaten: 500 g Nudeln 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Möhre 100-150 g Walnüsse 1 Dose gehackte Tomaten 2 EL würzige Hefeflocken Schuss Rotwein Basilikum Oregano Thymian Petersilie 1 Lorbeerblatt 150 ml Gemüsebrühe   Zubereitung: Koche...
Cashewparmesan
Zutaten: 120 g ungesalzene Cashewkerne 3 EL Paniermehl 3 EL Hefeflocken nach Bedarf ein Schuss Wasser oder Pflanzenmilch Zubereitung: Gib die ungesalzenen Cashewkerne, das Paniermehl und die Hefeflocken in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Zerkleinere...
Vegane Käsesoße
Zutaten: 1 EL (Sonnenblumen)Öl 1 EL (Kichererbsen)Mehl 250 ml Pflanzendrink (Hafer) 2 EL Hefeflocken 1 TL Knoblauchpulver Salz nach Belieben etwas Kurkumapulver für die Farbe Zubereitung: Erhitze das Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer...